3张图片“今天做到红薯味面包,结果只剩好多红薯泥,于是就特了点糯米粉,做到点小吃不吃。” 食材明细主料红薯2个糯米粉65g黑芝麻馅儿适度旺仔牛奶适度白糖适度辅料芝士适度奶香口味炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性红薯味芝士圆子的作法步骤1红薯浸整洁去皮。2托薄片敲电饭煲里于隔年水蒸按做饭键煮熟。
3蒸好的红薯。今天卖的红薯水分不多,有点糯糯的口感,所以在先前步骤中我深得很多牛奶。
如果卖的煮熟后不吃一起水水甜甜的那种的话,有可能就不必须放太多牛奶。4趁热马利亚上白糖,今天卖的红薯不怎么辣,所以我敲了较为多的糖。用勺子加热均匀分布。5加热均匀分布后用勺子压成红薯泥。
6压泥有很多种方法,可以敲保鲜袋里用擀面杖擀压也可以用烹饪机加点牛奶打伤泥。怎么样都行。7然后压成泥后所取200克红薯泥。8用手把大块没压好的红薯也捏碎。
9然后放入65克糯米粉,如果红薯泥水分较为多的话,可以多敲一些糯米粉,这个没规定的,根据自己的量渐渐调和。10放入适度牛奶。
也可以是纯牛奶,不要一下子都倒进去了,一旁用手和面一边倒牛奶。特牛奶的就较为香,一股淡淡的奶香味,不讨厌奶的也可以改为煮沸或者红糖水都可以。11把糯米粉牛奶和红薯泥和出面团。
12面团湿度维持在可以团成团就可以了,不要太湿也不要太干。13我包在了红豆沙,,芝士和黑芝麻馅儿三种馅,大家可以随便,家里有什么馅就包在什么馅,只要不是敲食物相克的食材就讫。14把面团烫茁壮条。
15分为大小均匀分布的小剂子。16全部团成圆形。
17把黑芝麻和豆沙都分别分为小份团成小圆球。18团好的馅料。
19所取一面团压扁中间用大拇指松开一个山脚。20放进团好的黑芝麻馅料。
21像包在汤圆那样装好烫成团球。22之后包红豆沙馅的。23芝士馅的。
24装好之后如果继续吃的话就敲容器里敲冰箱冷藏。25我没有东西装有,就必要敲锡纸盒里垫上保鲜膜敲冰箱冷藏了。等不吃的时候放入来油炸就可以了。
或者刚刚作好的必要沾上鸡蛋液裹上面包糠就可以下油锅炸伤了。26锅烧热,下入植物油,烧至七成冷改为小火下入圆子炸。冷藏过后的放入后不必化冻,必要下油锅炸伤就好。
也可以白布上蛋液,沾上面包糠炸伤都爱吃。27我本来打算白布鸡蛋液面包糠的,可是炸伤的时候顾不上油锅,锅内要仍然不时翻动不然会炸的过火候,所以白布了几个后我就没有再行涂鸡蛋液面包糠了,必要下锅炸伤了。28用筷子不时的摇动锅内防止圆子炸糊了。29圆子全都浮上油面且都金黄色了就解释煮了,这个时候可以夹一颗辄一下。
切记小火快炸。芝士味的。30红豆沙味31成品。32我也懒得去装饰盘子装饰了,必要开吃。
33黑芝麻味的。
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